| < Grudzień 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
O autorze
Tagi
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Wpisy z tagiem: bułka

środa, 14 stycznia 2009

Przepis na bułeczki pochodzi ze strony cincin, a podała go Margot .  Bułeczki również widziałam na blogu Abbry i Atiny.

Robiłam z podwójnej porcji (1/2 kg mąki) , wyszło 14 sztuk , część upiekłam w tortownicy , a część na blaszce . 

Bułeczki wyszły pyszne i mięciutkie.

 

 

 

Składniki:

 1/2 kg mąki pszennej

1 łyżka cukru

1 1/2 łyżeczki soli

7 g suchych drożdży

200 g jogurtu naturalnego

120 ml mleka

1 jajko

60 g masła

 

Wszystkie składniki włożyć do miski i zagnieść ciasto (za mnie zrobiła to maszyna - program do wyrabiania i wyrastania ciasta) . Zostawić do wyrośnięcia na ok. 1 godz. 

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na podsypany mąką blat/stolnicę , zrobić wałek i podzielić na jednakowe kawałki (mi wyszło 14 sztuk), z których należy uformować bułeczki. Ja obtoczyłam bułeczki w oleju i część ułożyłam w tortownicy (też posmarowanej olejem) , a część na blaszce . Nakryć bułeczki ściereczką i zostawić do wyrośnięcia jeszcze na 1 godzinę.

Wyrośnięte bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać , czym kto lubi. Ja część posypałam kruszonką , a część posmarowałam tylko jajkiem.

Piec w temperaturze 200 oC  przez ok 20-25 min. Studzić na kratce.