| < Październik 2018 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
O autorze
Tagi
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Wpisy z tagiem: klops

poniedziałek, 23 lutego 2009

 Na rodzinną imprezę postanowiłam pierwszy raz zrobić klops , na dodatek dziecko mnie prosiło o jajko w środku. Z niepewnością się zabrałam za pieczeń, wbrew obawom wyszło smacznie. Na pewno przepis do powtarzania :-) .

Składniki:

1 kg mięsa wieprzowego (łopatka)

2 kajzerki

5 jajek

cebula

sól, pieprz

bułka tarta

 

   Mięso opłukać , zmielić razem z cebulą i kajzerkami (bułki wcześniej namoczyć w wodzie i odcisnąć). Dodać 2 jajka , pieprz i sól (ja dodaję na oko :-), ponieważ nie jestem w stanie spróbować surowego mięsa ;-) ) i dokładnie wyrobić na jednolitą masę.

3 pozostałe jajka ugotować na twardo.

   Z przygotowanej masy uformować gruby wałek . Z tej porcji wyszły mi dwa , do jednego dodałam ugotowane jajka .

Uformowane wałki obtoczyć w bułce tartej  i położyć na blasze (ja położyłam na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia).

Piec w temperaturze 180 oC przez około 1 godz. Pod koniec pieczenia posmarować klopsy wytopionym tłuszczem.