| < Czerwiec 2017 > |
Pn Wt ¦r Cz Pt So N
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
O autorze
Tagi
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Wpisy z tagiem: Sernik z ros±

¶roda, 15 kwietnia 2009

 

 

 

Tym razem postanowiłam upiec inny sernik niż zwykle. Wybór padł na sernik z ros± , przepis podała Kuchareczka58 (blog O pysznym jedzeniu).

Ciasto wyszło pyszne , na pewno jeszcze nie raz je upiekę (tylko rosa jaka¶ marna mi wyszła ;-) ).

 

 Składniki:

Ciasto: 

30 dag m±ki

10 dag margaryny

1 jajko

7 dag cukru pudru

3 łyżki kwa¶nej ¶mietany

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Masa serowa:

1 kg sera (dałam gotowy zmielony)

2 paczki cukru waniliowego

2 budynie ¶mietankowe

3 szklanki mleka

1/2 szklanki oleju

2 całe jajka

4 żółtka / 4 białka

3/4 szklanki cukru

 

     Ciasto :

Z podanych składników wyrobić ciasto i oblepić nim formę do pieczenia (z bokami).

    Masa serowa: 

Ubić 2 jajka, 4 żółtka , cukier i cukier waniliowy. Do masy dodawać po 1 łyżce sera i nadal ubijać, wlać mleko , wsypać budynie i cało¶ć zmiksować (masa jest bardzo rzadka). Dodać olej i wszystko razem wymieszać.

Masę deliktnie wylać na ciasto w formie i piec ok. 1 godz. w temperaturze 200oC .

   Ubić pianę z 4 białek i 6 łyżek cukru i wylać j± na upieczony , gor±cy sernik , piec jeszcze około 10-15 minut w 210 oC.

Sernik piekłam w formie o wymiarach 28cm x 35cm 

 

 

Konkursowi z Jajem patronuje zPierwszegoTloczenia.pl
Ten wpis bierze udział w Konkursie z Jajem! pod patronatem zPierwszegoTloczenia.pl”>