Akcja: Nie kradnij zdjęć!
blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Blog > Komentarze do wpisu

Pierniczki

W Święta Bożego Narodzenia oczywiście nie może zabraknąć pierniczków.

W tym roku postanowiłam upiec ciasteczka korzystając z innych przepisów niż zawsze.

Inspirację znalazłam na   Moje wypieki.

Z radością po raz kolejny biorę udział w 10 Festiwalu Pierniczków organizowanego przez Magdę :).

 

 pierniczkimoje3

 

Składniki:

 

550 g mąki pszennej (+ dodatkowo do podsypania)

300 g miodu

100g cukru pudru

120 g masła

1 jajko

2 łyżeczki sody oczyszczonej

30-40 g przyprawy do piernika

2 łyżeczki kakao

 

Miód z masłem podgrzać i rozpuścić w rondelku. Odstawić do wystygnięcia.

Następnie dodać do wystudzonej masy pozostałe składniki i wyrobić (ręcznie lub robotem) ciasto.

Jeśli ciasto będzie zbyt miękkie - należy je schłodzić w lodówce (tak zrobiłam).

 

Ciasto rozwałkować na grubość 2-3 mm , lekko podsypując mąką. Wykrawać pierniczki ulubionymi foremkami :).

Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.

Piec w temperaturze 180 stopni przez około 8-10 minut.

Lukrować jak ostygną.

Ja osobiście zawsze robię lukier z cukru pudru i wody lub cytryny.

Pierniczki po upieczeniu są twarde, aby zmiękły wystarczy do puszki/pojemnika z ciasteczkami włożyć przekrojone jabłko.

 

pierniczkimoje7

 

 

 

piątek, 23 grudnia 2016, ewa-r

Polecane wpisy

Komentarze
2016/12/30 14:31:13
Znam ten przepis Ewuniu i ja:). Pierniczki sa przepyszne:) ....
-
2017/01/13 23:04:31
Piękne, pyszne pierniczki Ewuniu :*