Smaczne kuleczki wypatrzyłam na forum cincin , przepis podała Caritka, a potem zobaczyłam je na blogu Atiny . 

Kusiły, kusiły ... aż w końcu zrobiłam :)

Składniki:

2 łyżki kawy rozpuszczalnej

ok. 140 g biszkoptów

250 g serka mascarpone

1 łyżka cukru pudru

1 opakowanie cukru waniliowego

2-3 łyżki alkoholu (dałam amaretto)

kakao

   Kawę rozpuścić w 7-8 łyżkach wrzącej wody i zostawić do ostygnięcia. Dodać do niej alkohol. Biszkopty rozdrobnić (użyłam miksera) , wymieszać z kawą i odstawić na 15-20 minut  , aby się "przegryzło".

Serek, cukier puder, cukier waniliowy wymieszać , dodać biszkopty i znów wymieszać. Z masy uformować kuleczki (wielkości orzecha włoskiego)  , obtoczyć w kakao (ja uzyłam nesquika ) i wstawić do lodówki , najlepiej na noc .