Blog > Komentarze do wpisu
Muffinki czekoladowe

 

 

Moją propozycją na "Czekoladowy weekend" są muffiny czekoladowe.  Przepis pochodzi z forum cincin, a podała go Sylcia. Muffinki wychodzą puszyste i rozpływają się w ustach :-).

 

Składniki:

1 1/2 szkl. mąki

1 niepełna szkl. cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

 

100 g. czekolady

1 szkl. mleka

2 jajka

1/2 szkl. oleju

 

   Suche składniki wsypać do miski i wymieszać.

Czekoladę pokruszyć , dodać 1/4 szklanki mleka i rozpuścić . Dodać olej, resztę mleka i jajka.

Wymieszać mokre składniki z suchymi . Można dodać do masy pokruszoną czekoladę (co zrobiłam :-) ).

Przygotowane ciasto wlać do foremek muffinkowych i piec ok. 25 minut w temperaturze 190oC .

Część gotowych muffinek polałam polewą czekoladową. 

 

 

niedziela, 22 lutego 2009, ewa-r

Komentarze
2009/02/22 13:44:06
Ewo, bardzo apetyczne! nie pieklam jeszcze z tego przepisu.
Dziekuje Ci za udzial w tym wspolnym kucharzeniu!

Pozdrawiam serdecznie :)
-
2009/02/22 13:57:22
Bea , ja pierwszy raz wykorzystałam przepis Sylci .
A ja dziękuję za fajna zabawę , pozdrawiam :-)
-
2009/02/22 14:49:39
puszyste,
rozpływające się w ustach
i do tego czekoladowe
jednym słowem: idealne :-)
-
2009/02/22 15:42:52
Wyglądają pysznie i bardzo czekoladowo :). Super muffinki ;)! Pycha :).
-
2009/02/22 22:43:53
Ewo wyglądają pyszniutko. Są pieknie wyrośnięte!
Ja też mialam miec muffiny,ale niestety mi nie wyrosły, nie chciałam więc ich pokazywać, ale były pyszne :)
-
2009/02/23 08:07:00
Ależ pysznie wyglądają:) Mniam, mniam... jeszcze czekoladowych nie piekłam:)
-
2009/02/23 17:02:25
Asieja, olalala77 - dzięki
Atina , ja pierwszy raz skorzystałam z tego przepsu :-)
Majanko , ja też się bałam ,że nie wyrosną , bo ciasto dosyć płynne było (w odróżnieniu od innych muffinkowych ciast)
-
Gość: brzeczunio, chello089077162140.chello.pl
2009/07/25 19:47:03
te muffinki są genialne!! wyszły identyczne jak na zdjęciu tylko że w formie:) pyszniutkie i błyskawiczne(tzn. szybko się pojawiają i znikają;))
-
Gość: zoe, dol20.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/08/19 11:48:16
jakoś mi nie wyszły. nie są takie leciutkie i rozpływające się w ustach, tylko ciężkie i przypominają zwykłe ciasto czekoladowe. poza tym, dodatkowo pokroiłam czekoladę, żeby w jakimś stopniu przypominała groszki, ale po upieczeniu te kawałeczki były przypalone, co jest dla mnie niezrozumiałe - chyba powinny się raczej rozpuścić, a nie zwęglić od zewnątrz. ech, zawsze coś sknocę...
-
Gość: boba, host_225_144.compower.pl
2009/08/25 00:07:46
a ile mniej wiecej wychodzi muffinek z tego przepisu ? ;)
-
2009/08/25 09:06:04
Brzeczunio , cieszę się ,że smakowały
Zoe , nie wiem dlaczego Ci nie wyszło (mi się nic nie przypaliło , w piekarniku piekę zawsze góra-dół ) , następnym razem będzie lepiej :-)
Boba - przepis jest na 12 muffinek
-
Gość: boba, host_225_144.compower.pl
2009/08/25 21:01:05
czy można zastąpić czekolade rozpuszczana w mleku na gorszkie kakao? :)
-
2009/09/04 10:29:28
szczerze mówiąc nie wiem, bo ja akurat robiłam tylko z czekoladą, ale jeśli wykorzystasz pomysł z kakao to daj znać jak wyszły :-)
-
Gość: czolgier, e1-230-b1.elartnet.pl
2009/09/09 14:06:51
Muffiny wyszły super, wyrosły i są puszyste (: Polecam wszytskim.
-
2009/09/17 22:22:34
Czolgier - cieszę się ,że smakowały :)
-
Gość: , ivr94-2-82-66-114-244.fbx.proxad.net
2009/10/30 15:06:43
czekolada ma byc gorzka? do jakiej wysokosci foremki wlac ciasto?
-
2009/11/04 22:04:42
Ivr - ja daję w zasadzie taka jaką mam , najczęściej słodką :). Ciasto mniej więcej do 3/4 wysokości wlewam
-
Gość: , 82-41-34-156.cable.ubr05.sgyl.blueyonder.co.uk
2009/11/15 16:35:59
Ja probowalam z kakao ale z czekolada sa o niebo lepsze zwlaszcza z gorzka
-
Gość: Dotka, host-80-238-118-234.jmdi.pl
2010/01/10 18:41:57
troche zmienilam przepis i oddzielilam zoltka od bialek: bialka ubilam na piane (ciasto wtedy jest bardziej puszyste
wyszlo mi 21 muffinek ale jakies szczegolnie atrakcyjne nie byly, za suche jak dla mnie, urosly ok, ale smak taki sobie :-(
-
Gość: monia7911, 85.202.105.7*
2010/01/16 14:14:51
Dziękuję za przepis,muffinki pyszne,słodkie i wilgotne.Dziś zmodyfikuję przepis i dodam wiśni:))))
-
Gość: Ewa, host84-38-92-26.tvkdiana.pl
2010/01/17 21:18:51
Hej! dzięki za przepis SUPER jest mam tylko problem z papilotkami... nie mogłam ich odkleić bez uszkodzenia muffin. Czy Ty czymś smarujesz papilotki czy tobie też sie przyklejają??
-
Gość: Mania, 7-dom-11.acn.waw.pl
2010/01/30 11:07:34
muffinki pycha właśnie je robię rosną w piekarniku jak oszalałe pycha polecam ;)
-
Gość: Izoldini, chello084010146128.chello.pl
2010/01/30 11:44:33
Przepis na prawde dobry jednak dla mnie troszke za malo czekoladowy (rozpuscilam mleczna czekolade) wiec dodalam sporo dosc grubo posiekanej gorzkiej czekolady oraz troszke nutelli na góre muffinek przed włozeniem do piekarnika i musze powiedziec ze te z nutella wyszły WYBORNE w pelnym tego slowa znaczeniu :)
-
Gość: alexz, chello087206025169.chello.pl
2010/02/07 20:32:34
buu nie wiem czy wyjdą dobrze za moment powinnam je wyciągnąć z piekarnika... i są takie oklapłe :(
-
Gość: Natalia, aall251.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/02/16 15:26:36
Nie wiedziałam jaką dać czekoladę i zrobiłam z gorzką. Wyszły trochę ciemniejsze niż na zdjęciu i mniej puszyste, ale smaczne i tak. :)
-
Gość: carmen, 95.108.22.19*
2010/03/04 15:20:17
właśnie wjechały do piekarnika, ciato bylo pyszne! :D zobaczymy jak same muffiny ;d
-
Gość: Małgoś : , 91-145-141-189.internetia.net.pl
2010/03/10 21:30:07
rzeczywiście, pyszne :) pierwszy raz piekłąm muffiny, właśnie dzisiaj i właśnie te, pyszniutkie, już mnie ścigają o przepis, a dzieci proszą o jeszcze... zostały tylko smutne 3 sztuki, cudem uratowane.
słowem: dziękuję :)
-
2010/04/13 16:00:43
Robiłam z tego przepisu ciasto w małej blaszce (piec 45-50 min.) było bombowo pyszne - taaaakie czekoladowe!!! Dziś kupiłam blaszkę na muffinki (specjalnie dl;a tego przepisu) i za 10 minut wyjmuję z piekarnika - wiem, że się nie zawiodę!! Niebo w gębie :)
-
Gość: malinka, 95.108.18.11*
2010/04/16 22:27:44
mam zamiar jutro na śniadanie przygotować i jestem straaasznie ciekawa, co z tego będzie, bo dotychczas robiłam tylko jabłkowo-cynamonowe i pomarańczowe. Ale jak przyszły mąż zobaczył Twoje apetyczne zdjęcia, powiedział, ze nie da spokoju, więc trzymajcie kciuki:)
-
Gość: aaaniaaa, host-89-230-102-91.tarnow.mm.pl
2010/04/23 16:02:42
dziewczyny a można zamiast oleju dać rozt. masło lub margarynę ?? pliiisss doradźcie :)
-
Gość: , host-89-228-84-12.olsztyn.mm.pl
2010/04/27 16:59:17
sa pyszne !
-
Gość: , gate4.robnet.pl
2010/05/16 14:08:34
co za gówniaty przepis!
-
Gość: Jaszczurka, 121-67-n1.aster.pl
2010/08/14 15:09:14
A ja zrobiłam w takich małych foremkach. Całkiem niezłe, tylko od spodu się spiekły. Ale ogólnie git.
-
Gość: , 212.244.229.*
2010/08/25 19:32:30
ja jeszcze nie robiłam tych muffinek ale wyglądają na bardzo bardzo pyszne dziękuję za przepis!!!.
-
Gość: oka83, 188.33.250.13*
2010/11/06 13:41:08
rewelacyjny przepis!!! turboszybki i do ogarniecia dla dzieciaków :) muffinki niebiańsko pyszne!!!! Polecam goraco.
-
Gość: aga83, public-gprs3979.centertel.pl
2010/12/15 20:22:30
muffinki przepyszne. Bardzo łatwo się robi. Użyłam czekolady deserowe. PYCHA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
-
Gość: Patka, 89-72-148-114.dynamic.chello.pl
2011/02/16 20:50:01
Wszystko super,tylko zastanawiałam się czy użyć samych papilotek,czy zakupić formę do muffinek i dopiero wtedy papilotki...Moje nie wytrzymały naporu ciasta i wylaly się na boki ;)
Ale myślę,że będą pyszne ;)
PS.Jutro zakupię tę formę...
-
Gość: kasia, 89-79-124-163.dynamic.chello.pl
2011/02/18 13:52:56
muffinki sa pyszne!!! pieknie wyrosly ;) zamiast czekolady dodalam do suchych skladnikow kakao a pokruszona czekolade ciemna i mleczna posypalam na gorę przed wlozeniem do piekarnika. dzieki za przepis :D
-
Gość: Biszkopt, 213-238-71-119.adsl.inetia.pl
2011/02/19 23:40:32
Pszeeeepyszne ! Najlepsze ! Polecam ! :)
-
Gość: Magda, btf193.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/07/22 13:28:58
W środę pikłam według tego przepisu z koleżankami :)
wyszły genialne , nawet mojej mamie (cukierniczce smakowały) :)
dzisiaj piekę dla mlodszej siostry,i nie wiem co z tego bedzie bo dodałam do nich jeszcze orzechów takich drobnych , no i ciasto wyszło dużo bardziej gęstę niż ostatnio... mam nadzieje ze sie uda :)
-
Gość: Karol, 82.160.132.6*
2011/09/01 15:35:53
zrobiłam dziś te muffinki;) zamiast czekolady, dodałam 4 kopiaste łyżki zwykłego słodkiego kakao, wlałam do papierowych foremek- wyszły pyszne! dzięki za przepis
-
Gość: , daf130.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/09/30 21:33:04
rewelacja! a najlepiej smakują jeszcze ciepłe :)
-
Gość: , 83-238-142-242.ip.netia.com.pl
2011/12/03 11:40:21
Coś rzadkie to ciasto mi wyszło...
-
Gość: Ann, public118990.cdma.centertel.pl
2011/12/15 18:12:25
Ciasto może i rzadkie ale to nic nie znaczy, mi wyszły cudownie pulchniutkie i mięciutkie, jak na zdjęciu ;)
-
2011/12/20 22:07:45
Bardzo fajny przepis, prosty i błyskawiczny. A najważniejsze, że muffinki wyszły przepyszne!!! Ciasto, po wymieszaniu wszystkich składników rzeczywiście wydawało mi się za rzadkie i też myślałam, że nie wyrośnie, ale na szczęście moje obawy były bezpodstawne. To było moje drugie podejście do tego typu wypieków. Pierwsze niestety nie było tak udane (muffinki z fetą i oliwkami wdg. przepisu z innego bloga kulinarnego niestety nie były powalające), ale te wyszły super. Ten przepis wykorzystam jako bazę do dalszego eksperymentowania z różnymi dodatkami.
Pozdrawiam Agnieszka z
high contrast
-
Gość: Niezdara, host-217-172-254-34.lodz.mm.pl
2012/01/02 20:41:39
I dupa :( Jak wyciągałam z pieca, to cała blaszka spadła na ziemię. Wierzchem na dół. I jeszcze było niedopieczone. Bo nie miałam foremek. Musiałam myć całą podłogę.
I blachę i formę.
Mój chłopiec zjadł z ziemi te niedopieczone ciasto, jak nie patrzyłam i się pochorował :(
Pechowy przepis.
Przez tydzień nie piekę.
Pozdrawiam. Smacznego.
-
Gość: Mikołaj :D, aeko64.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/01/16 19:26:32
Hehe muffinki zrobiłem idealnie według przepisu nie dałem do papierowych foremek tylko od razu do pojedynczych silikonowych foremek:) Ładnie wyrosły ponad foremki tak ładnie że ho ho :D Wyszło z tego 19 muffinek :D Zrobiłem polewę z samej roztopionej czekolady i polałem wszystkie po kolei na niektóre dałem wiórki kokosowe na inne migdały na jeszcze inne cukier puder a na jeszcze inne farbki :P Cała rodzinka zjadła i jeszcze siedem zostało !
Przepis naprawdę godny polecenia sądząc po gęstości ciasta (jak woda) nie spodziewałem się że wyjdzie takie cudo ;)
NAPRAWDĘ POLECAM ŚWIETNY PRZEPIS
-
2012/02/07 23:37:59
Mikołaju - dziękuję , ja te muffinki najbardziej lubię :)
Niezdara - ja piekę w formie muffinkowej (te zawsze mi się udają) , przed wyjęciem sprawdzam patyczkiem , czy są gotowe, nie wiem dlaczego u Ciebie nie wyszło (a jedzenie niedopieczonego ciasta często kończy się chorowaniem)
Agnieszko , Ann, Karo, Biszkopt, Kasia, Aga, Oka, Małgoś, Izoldini, Mania - cieszę się , że smakowały :)
Magdo - i jak wyszły z orzechami ?
Patko - jak mi zostało ciasto i zrobiłam w samych papilotkach to też się wylewało , myślę , że musi być forma muffinkowa
Gate - każdy piecze jak umie
Aniu - nie zamieniałam oleju na masło, więc nie wiem jak to wyjdzie (ale chętnie się dowiem , jesli skorzystałaś z zamiennika jaki był efekt)
Dorotkl - ja nie piekłam w normalnej blaszce , ale chyba spróbuję (dzięki Twojemu wpisowi)
Natalio - ja generalnie daję czekoladę jaka mam w domu (gorzkiej nie miewam ;) )
Alexz - generalnie mi jakoś nie wychodziły oklapnięte :(
Dotka - może modyfikacja przepisu wpłynęła na efekt ?
Ewo - nie smaruję niczym papilotek




-
2012/02/26 19:02:22
sorki ze zawracam glowe ale wpadłam przypadkowo na tego typu przekret, ktos sie wzbogca kosztem blogerow sprzedajac nasze zdjecia na aukcji WOŚP na allegro. jest tez twoje moze bedziesz zainteresowana wyjasnieniem sobie tej sytuacji. aukcje.wosp.org.pl/show_item.php?item=558399 pozdrawiam
-
2012/03/22 12:48:48
Barnadeto75 , dziękuję bardzo za informację , ciśnienie mi się podniosło :(/ również pozdrawiam
-
2012/08/30 15:33:08
Te muffinki są idealne.
Proste w przygotowaniu i przede wszystkim smaczne.
Sama robię je już przez około 5 m-cy i wszystkim smakują.
Kuchnia Świąteczna 2009 Gotujemy po polsku! - edycja II Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie Przepisy - co Dzisiaj na Blogach Kulinarnych? Kuchnia Świąteczna i Noworoczna e-Książka