Akcja: Nie kradnij zdjęć!
blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Blog > Komentarze do wpisu

Nocne bułeczki

     Przyszła kolej na wypróbowanie przepisu Krystyny9  na bułeczki :-) .

Wyszły przepyszne, chrupiące i pachnące bułki na  śniadanko (12 sztuk) .

 

 

Składniki:

 

3 szkl. mąki pszennej (dałam typ 650)

1 łyżka mąki ziemniaczanej 

1 łyżka cukru

40 g drożdży

1/2 szkl. wody

1/2 szkl. mleka

1 łyżeczka soli

1/3 szkl. oleju

 

do posmarowania: jajko i odrobina mleka

 

   Wieczorem przygotować ciasto. Mąki przesiać do miski , w miseczce rozkruszyć drożdże i zasypać cukrem , poczekać aż się rozpuszczą. Do mąki dodać sól, mleko , wodę, olej i rozpuszczone drożdże. Wymieszać łyżką , aż składniki się połączą. Następnie ciasto przełożyć na blat , zagniatać przez 5 minut , zostawić na następne 5 minut , aby odpoczęło. Po tym czasie jeszcze zagniatać przez ok. 3 minuty.

Wyrobione ciasto przełożyć do posmarowanej oliwą miski , nakryć i wstawić na noc do lodówki.

Za mnie ciasto zrobiła maszyna - program wyrabianie ciasta. 

   Rano wyjąć ciasto i podzielić na 12 części , uformować bułeczki i położyć na blachę. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 20 minut. Przed pieczeniem posmarować bułeczki roztrzepanym jajkiem z odrobiną mleka i posypać , czym kto lubi (ja połowę posypałam sezamem, resztę  posmarowałam jajem).

 

Piec 20-25 min w temperaturze 220 oC , studzić na kratce.

 

 

środa, 21 stycznia 2009, ewa-r

Polecane wpisy

Komentarze
2009/01/21 13:56:55
Robiłam kiedyś podobne.
Tych również kiedwww.wanliowachmurka.blox.pl-serdecznie zapraszam.
Pozdrówka!yś muszę spróbować;)
-
2009/01/21 13:57:53
Piekłam te bułeczki z przepisu Krystyny - są pyszne:) To taki prosty sposób na pyszne śniadanko:) Pozdrawiam!
-
2009/01/21 14:29:41
Sa przesliczne i w jakich ladnych ksztaltach! :)
-
2009/01/21 14:45:02
Jakie rumiane :)
Piekłam zupełnie podobne, były jak znalazł na poranne śniadanko-bez wychodzenia do sklepu;)
-
2009/01/21 15:38:05
Ja poproszę jedną taką i jedną kajzerkę !
-
2009/01/21 16:08:58
Atino - masz rację ,że jest to prosty sposób na śniadanko :-),
Olciaky - spróbuj , bo naprawdę warto :-),
Aniu, Kuchareczko - dziękuję :-),
Siostra - jeszcze kilka zostało :-), bierz :-)
-
2009/01/21 16:39:43
Och, jakie apetyczne, wesołe, pachnące bułeczki ! :))) Wszędzie je widzę, czyżby to oznaczało, ze muszę je zrobić ? ;)) hi hi hi
-
2009/01/21 18:09:58
Majanko :-), będzie jak z muffinkami :-) wszyscy będą teraz piec bułeczki ;-)